Leche de tigre con anillas de pota

INGREDIENTES

  • 150g Calamares blanqueados Pescanova
  • ½ Cebolla,
  • 8 Anillas empanizadas Pescanova
  • 5g Culantro

Leche de tigre:

  • 250ml Caldo de pescado
  • 250ml Jugo de limón
  • 5g Ají limo
  • 5g Culantro
  • 5g Apio
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  • 1

    Licuar la leche de tigre todos los ingredientes.

  • 2

    Colar y agregar la cebolla picada a los calamares blanqueados.

  • 3

    Decorar con las anillas empanizadas.