Sangunche de pejerrey

INGREDIENTES

  • 150g Pejerrey Pescanova
  • 200g de Harina
  • 1 Huevo
  • Lechuga
  • Sal y Pimienta al gusto

Salsa criolla:

  • 1 cebolla,
  • ají limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • limón.

PREPARACIÓN

  • 1

    Se adereza el pejerrey con sal y pimienta.

  • 2

    Luego se pasa por huevo y harina antes de freír.

  • 3

    Rellenar el sanguche agregando todos los ingredientes.