Saltado oriental de perico

INGREDIENTES

  • 180 g perico Pescanova
  • 100 g harina
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • 50 g Pimiento
  • 50 g jolantao
  • 50 g frijol chino
  • 5g ajonjolí
  • Sillao, sal y pimienta.

PREPARACIÓN

  • 1

    Salpimentar el perico, pasar por huevo y harina, y freír.

  • 2

    Preparar los vegetales a la parrilla.

  • 3

    Condimentarlos con el sillao, sal y pimienta y ajonjolí.

  • 4

    Servir al gusto.