Tiradito clásico de pejerrey

INGREDIENTES

  • 180 g Pejerrey Pescanova
  • 100 g Pasta de ají amarillo
  • 1 limón
  • 50 g choclo cocido
  • ají limón
  • 50 g culantro

PREPARACIÓN

  • 1

    Mezcla la pasta de ají con limón sal y pimienta.

  • 2

    Para emplatar, se colocan las tiras de pejerrey en el plato y luego se baña con la salsa.

  • 3

    Por último, agregar el choclo en el centro y el culantro.